【クール便】ほたれ-片口いわし-丸干し（1kg）

販売価格	2,980円(内税)
数量

内容量	ホタレ丸干し(1kg)
メーカー名	宮本商店
賞味期限	生ものですので早めにお召し上がり下さい。到着日より冷蔵5日間・冷凍1ヶ月
保存方法	要冷蔵（10℃以下）、要冷凍（-10℃以下）
発送	高知県より発送します。

※こちらの商品はすべてクール便でお届けいたします。下記送料単価にクール便サービス料金210円（税込）が追加になります。

＜深層水の効果で、干物のワタのえぐみが無くなり、甘味がでました！＞

宮本商店では、須崎の沖の定置網や近海釣り漁でとれた魚だけを使って即日加工しています。

ほたれとは片口いわしのことをいいます。
須崎沖でとれるほたれを昔ながらの伝統の技法によって、最適の塩加減で加工。
それにより、適度な脂と魚の持つ本来の味わいが楽しめ、絶妙の仕上がり。

やはり干物は七輪であぶって食べるのがおいしいのですが、ご家庭ではなかなかできませんよね。
そんなときは魚焼き用グリルかトースターで、焦がさないよう気をつけながら両面を焼きます。

銀色のおなかがプクプクしてきたらちょうどいい焼きごろ。魚の色自体はそんなに変わりませんが、もう中まで火は通っています。