吉良川味噌（米・大豆　あわせ味噌）1ｋｇ

販売価格	1,620円(内税)
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■深層水仕込み吉良川みその特徴　：　甘み

完全無添加の米：大豆/2：1のあわせ味噌です。
風味があり、味噌汁や鍋料理の味噌として最適です。

深層水で仕込んだ醤油や味噌は、アミノ酸量が高く、雑菌の繁殖を抑えるエタノール・乳酸量が高く、塩辛さを低減させる効果があります。（出典：海洋深層水利用学Ｐ134）

店主の吉良川味噌で、味噌汁を作った体験によりますと、煮返して2、3日たっても味が落ちない、塩辛さが無く甘い感じでした。ほかの味噌とは、この保存性と甘みがまったく違い＜美味しい＞と感じました。

内容量 1kg
賞味期限約7ヶ月
原材料名米、国産大豆、天然塩、みそこうじ
保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
（開封後はなるべく冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください）
メーカー名土佐あき農業協同組合(JA安芸)
吉良川支所女性部
発　送高知県より直送します。