このぽん酢は、土佐に古くからあるおだやかな香りと旨味の強い「土佐柑」の果汁と強い香りの「柚子」果汁を程よくブレンドしましたので、柚子特有のツンとした刺激臭もなくまろやかな香りに仕上りました。 必要以上に精製していない天然のミネラルを含む黄双糖を使っているので、コクと風味に優れています。また、室戸海洋深層水の効果のためか、酢、塩のカドがとれ、大変マイルドに仕上りました。さらに、昆布だし、かつおだしで自然の風味をプラスしています。
調味料(アミノ酸等)や保存料、着色料、甘味料を使わずに作っています。
生野菜に特によく合いますので、和風ドレッシングとしてぜひご使用下さい。また、焼魚、酢の物、焼肉、湯豆腐、鍋物などにもよく合いおいしくお召し上がり頂けます。
内容量 300ml×3本セット
賞味期限 8ヶ月
メーカー名 ケンシヨー物産株式会社
発 送 高知県より発送します。