<おいしさのひみつ>
四国山脈の山奥、高知県大豊町で『碁石茶』は作られています。江戸時代から秘伝の製法でつくられてきたこの碁石茶は、日本で唯一の完全発酵茶で幻のお茶と言われる希少なお茶です。植物性乳酸菌を多く含んでいますので、お通じの改善やアトピー・インフルエンザ予防・花粉症等に効果があると期待されています。
■碁石茶とは?
この【碁石茶】は、中国のプーアル茶と同様に発酵させて固めたお茶です。
お茶の葉を自然発酵させて、さらに、漬物のように樽に漬け込み熟成発酵させるという、幾つもの工程を手間を惜しまず丁寧につくられています。
■碁石茶の効果
◎甘酸っぱい香りと風味
◎乳酸菌が多く含まれており、中国の黒茶の約23倍!!
■碁石茶の効果
◎便秘改善、免疫効果
◎ダイエット効果(脂肪燃焼作用)
◎新陳代謝の促進
※自然食品ですので、効果には個人差があります。
しばらく、続けて飲まれる事をお勧めいたします。
■碁石茶の飲み方
◎急須に【碁石茶】を 1〜2個 入れ、熱湯を注ぐ。
◎煮出してもよい。
◎お好みで砂糖を加えても、紅茶のようで美味しい。
◎茶粥
【 碁石茶 採取 】