商号 | 有限会社森澤食品 |
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代表者氏名 | 代表取締役 森澤 公博 |
所在地 | 高知県土佐市高岡町丙666-1 |
商品 | こんにゃく・加工品 |
〜 水へのこだわり 〜
清流 仁淀川 伏流水 NIYODO RIVER
四国三大河川の一つ「清流仁淀川」。
西日本の最高峰石鎚山系の水を集めて太平洋に流れる日本で一番澄んだ川
といわれています。
この下流の町土佐市では、良質の天然地下水が豊富であり、昔から伝統工
芸土佐和紙や製紙工業の他、地酒や園芸野菜づくりなど多彩な産業が成り
立っています。
勿論こんにゃくづくりにおいても最適なおいしい軟水であり、弊社ではこ
の恵まれた水資源を最大限に活かし、全ての商品に使用しています
室戸 海洋深層水 DEEP SEA WATER
高知県室戸岬沖の水深320m付近で取水される海水であり、清浄性、 低温安定性に優れ、天然ミネラルをバランスよく含んでいるのが特徴です 。 今や日本国内のさまざまな地域で海洋深層水の取水が行われてますが、国 内最初の深層水研究所や取水施設が作られたのは高知県室戸岬でした。 当社では、平成9年より室戸岬にある取水施設アクアファームより定期的 に給水を受け、現在深層水シリーズのこんにゃくに使用しています。
〜 原料へのこだわり 〜 純国産原料100% MADE IN JAPAN 近年こんにゃく原料の国外産輸入原料が増加傾向にある中、当社では創業 以来国産の原料にこだわり続け、主な産地は群馬県で収穫される最高級品 質の原料を使用しています。 独自の伝統製法により丹精込めて職人が造り上げたこんにゃく製品を心を 込めてお届け致します。
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