有限会社安芸グループふぁーむ

会社概要
商号	有限会社安芸グループふぁーむ
代表者氏名	代表取締役　小松　哲也
所在地	高知県安芸市穴内乙685-2
商品	アイスクリーム、菓子、他販売

高知県東部のの中心都市、安芸市の国道に面したアイスクリームのお店、安芸グループふぁーむさんをお訪ねして社長の小松哲也さまにお話を伺いました。もちろん、美味しい焼きナスのアイスを頂きながら、取材をさせていただきました。

ご存知、安芸市はなすの大産地で、以前は日本一の生産量を誇っていた地場産品でありました。その農業者の集まりで、なにか加工品をつくろうやいか！（高知弁）、なすのアイスはど－ぜよ（高知弁）、そのあたりから、1号商品、＜焼きなすのアイス＞が開発されたのでした。
以来、開発した地場の産品でのふぁーむアイスは、約30種。高知産品の原料をふんだんに使ったのアイスクリームの専門ショップなのです。

最近、高知で話題のアイテムといえば、この青海苔のアイス！先日、高知新聞にも、大きくとりあげられた新製品です。こちらには、弊店で取り扱いする理由がふんだんにあるのです。それは、青海苔が深層水養殖ということです。メーカーはうみじの蜂谷さん。昨年夏に弊店に開業したばかりの、室戸海洋深層水をかけ流しにして、青海苔の養殖をおこなっているベンチャーです。→うみじ

素材の良さを生かすノウハウが、こちらのお店にはあるのでした・・・

アイスの濃厚さ、クリーミーな感じ、後口の良さなど、群をぬいたお味に店主も感動いたしました。もう一点、このアイスのまろやかさに一役買っているのが、室戸海洋深層水塩なのです。

オーナーの小松様は今後、他県への出店を含めて、高知産品のアイスを出荷してまいりたいとのことでした。弊店にてほんもののアイスの美味しさを、店主もディープシーのお客さまに味わっていただきたいとご注文をお待ち申し上げております。小松社長、まことにありがとうございました。　 2015年8月30日（金）弊店オープン致しました。