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ミネラルウォーター・海洋深層水 TOP青海苔・海ぶどう(藻類) > 乾燥青のり


室戸海洋深層水で育てた青のりを、そのまま乾燥させました。

球美の海ぶどう 50g×3袋

 

メーカー: うみじ

■乾燥青のり(10g)

 

550円 (税込価格)

賞味期限:6ケ月

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・天ぷら、お味噌汁、サラダなどにいれてお召し上がりください。

・ドレッシングに混ぜ込んでも、とても良い風味が楽しめます。

軽く炙ってお醤油で食べても美味しいです。

 



■海洋深層水 青のり、とは
高知の名産、 四万十川のアオノリをご存知ですか?すばらしい、味、香り、鮮やかな緑色を持ち、食通の間でも、
とても珍重されているものです。あぶったり、汁物に入れたり、てんぷらにした<りと、とてもおいしいものです。
ただし、天然であるため、収穫時期も冬に限られ、生産量も少なく、かなり高価なものです。
また、品質、収穫量は天候などに大きく左右され、安定的に供給することは極めて難しいものです。
そして、天然の場合、どうしても不純物が混じるため、加工用に使用するためには、不純物を取り除く、という作業は、大変な手間と時間がかかるものです。

この四万十川の天然青のりの種苗を、特許を持つ新技術を用い、室戸海洋深層水で、栽培したのが、
今回ご紹介する、室戸海洋深層水青のり です。

室戸海洋深層水 青のりは、室戸沖300Mの深海から汲み上げた、清浄で栄養たっぷりな室戸海洋深層水で
育てた、100%純粋な 青のり です。
肥料や化学薬品などまったく添加物なしで、深層水のみで育て上げていますので、食品として非常に安心して
いただけます。深層水で育てているため、これまで、不可能であった、最高品質の青のりを、季節に関わりなく
一年中、安定的に供給することを実現することができるようになりました。

養殖は、室戸岬東漁協に設立した養殖施設で行われています。本施設は、海洋深層水を使用し て海藻を育てる、世界で初めての、海藻栽培システムが取り入れられています。

 




 





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