室戸市羽根園芸研究会ナス部会

 

生産者概要


商号 JA土佐安芸羽根園芸研究会ナス部会
代表者氏名 岡村 辰雄
所在地 高知県室戸市羽根町乙1308
商品 深層水ナス生産及び販売
創業 2001年


植田 明 会長
JA土佐あき羽根園芸研究会ナス部会は、室戸海洋深層水の利用試験研究の結果、室戸海洋深層水を利用した【なす】の生産開発に成功しました。


JA土佐あき羽根園芸研究会ナス部会は、竜馬【品種名】に室戸海洋深層水を【原水.逆浸透ろ過水】を栽培【土壌潅水.葉面散布】に一定量使用した栽培法を確立しました。


深層水を栽培に利用した【なす】として、他商品との識別性を持たせ、ブランド化を図って行くことを目的とし、この【なす】を(やまはね)【深層水なす】と名付けました。


(やまはね)『深層水なす』は、室戸海洋深層水を使った【なす】の研究活動・試験内容が認められ、高知県の商標登録(室戸海洋深層水ブランドマーク)を表示しています。


室戸海洋深層水を使い栽培した茄子で、唯一高知県の商標登録(室戸海洋深層水ブランドマーク)の表示を認められているのが(やまはね)【深層水なす】です。

JA土佐あき
 羽根園芸研究会公式ホームページより転載





■店主の<深層水ナス>取材記


 東野さんと店主。
2005年4月4日にJA土佐安芸農協羽根園芸研究会に取材に行ってきました。
2005年4月8日よりた深層水を灌漑水と葉面散布した<深層水ナス>がディープシーショップから販売開始されます。

ナスの旬はいつか?っていうといまやあんまり特定できないくらい年中無休状態でスーパー、量販店に並んでますよね・・・

でも、ほんとは旬があるんです。

<秋茄子は嫁に食わすな>ってことわざがありますわね。

秋(9月中旬あたりから)どんどんナスが育ちだすんですが、この深層水ナスは、通年9月〜5月末までの出荷をしています。

早速、この深層水ナスを持ち帰って、嫁に食わしましたところ・・・

<深層水のナスか、本当はボーナスの方がウレシーんだけどな>

とポツリと言った一言が、結構きびしい妻の指摘なのでした・・・

もう、何年もボーナス支給してないよなあ・・・

ナスの取材に行って、何を感傷に浸っているのでしょうか!

     

深層水ナスの開発の背景を、羽根園芸研究会ナス部会の会長植田明さん(上左写真)に伺いました。

開発開始は、2000年です。海洋深層水研究所の深層水原水の供給をうけまして、ナスの葉面散布と潅水への利用を行い、生育暦を記録していました。

試験生産をしてみて、えられた評価が・・・

<ナスの独特のエグサがなくて、甘味がある>

日持ちが普通のナスと比べてする。といった特徴があり、都会地の生協さんや量販店を中心に指名買いがあります。

また、生産農家では、下の写真のように、ナスの<花落ちがいい>という評価です。




この、着果の元になりますのは、ミツバチの天然交配にて、自然の力で、受粉して着果させております。

写真のように、ミツバチの巣箱が、ハウス内に設置されて、年中受粉交配を繰り返しているのでした。



通年生産されていますが、6月〜8月は、苗木の植え替えのため集荷を休み、9月〜5月の生産となっています。

現在 、40戸の農家で、延べ1200アールのハウスで深層水ナスを生産しており、年間出荷総額は、4億円に迫る勢いだそうです。

羽根町の集荷場では、一日600ケース(約6トン)ほどを現在出荷していますとのことでした。

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ディープシーショップでの販売は・・・

サイズは全部で3種類、2kg(下写真)、5kg(下記左)、10kg(下記右)でございます。

2kgで、30個、5kgで72個、10kgで144個の海洋深層水ナスが入っています。


  2kg(30個入り)ナス料理のレシピ付です。

    
        5kg(72個入り)                      10kg(144個入り)


     ナスの形状は良く揃っています 。

羽根園芸研究会公式ホームページでさらに詳しくレポートしています。



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各メーカーから直接発送しているため、メーカー名が違う商品を購入していただきますと、買い物カゴに一緒にいれて決済した場合でもそれぞれ送料がかかります。(一部の商品は、一緒に同梱できる場合も有。その場合は、その商品ページに明記しております)
 

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商品代金合計
手数料
1円〜9,999円
315円
10,000円〜29,999円
420円
30,000円〜
630円



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        ディープシーショップ 代表者 岡本 龍太

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