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ミネラルウォーター・海洋深層水 TOPほたるいか・桜えび・しらす > ほたるいか


ほたるいか沖漬け



ほたるいかの沖漬け塩辛2点セット
2,450円 (税込価格・送料別)
内容量 瓶詰め(220g)×2個
保存方法 冷蔵(0〜10℃)で保存して下さい
賞味期限 冷蔵40日
メーカー名 株式会社川村水産
発 送 富山県より発送します。

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富山湾海洋深層水で採れるほたるいか


太陽の光が届かない層の海水を一般的に深層水と呼んでいます。

富山湾では水深300m以深の海水を深層水として扱っており、日本海固有冷水塊と呼ばれています。その水深で採れるほたるいかを使って塩辛に加工しております。⇒【入善海洋深層水の取水についての詳細はこちら


新鮮な、ほたるいかに醤油とみりんを加え、コクと旨みをのせた塩辛です。

製造から宅急便の梱包まで一貫して行っておりますので、作りたての新鮮な商品をすぐにお客様のお手元にお届けすることができます。ほたるいかの本場、富山県滑川市から熟練の従業員達が真心を込めて作っております。

 


■なぜ富山県でほたるいかが採れるのか?


ほたるいかの大群の発光が見られるのは日本中で滑川近くの富山湾に限られています。

日中は沖合の200m〜400mという深海(深層水)に棲み、夜間に海面近く、しかも陸近くまで上がってくるのは産卵や餌生物を追うためといわれています。

深海と海面近くを行ったり来たり、ほぼ毎日同じ周期を繰り返して暮らしています。

富山湾で毎年3月〜5月頃を中心にこのほたるいかの集群が見られるのは、富山湾のすり鉢のような地形と海流の関係(すり鉢状の底から上に向かって流れる湧昇流)で岸近くまで押されるためといわれています。

その妖しいまでに美しい群遊海面は国の天然記念物に指定されています。

ほたるいかの寿命はほぼ1年。孵化するまでに必要な時間は富山湾の場合だいたい2週間程度、その後成長をつづけ、翌年2月頃には交接シーズンを迎え、再び4〜5月頃に産卵し、その一生を終えると考えられています。






ほたるいかの沖漬け塩辛2点セット
2,450円 (税込価格・送料別)
内容量 瓶詰め(220g)×2個
保存方法 冷蔵(0〜10℃)で保存して下さい
賞味期限 冷蔵40日
メーカー名 株式会社川村水産
発 送 富山県より発送します。

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